ハウスキーパー厳格な人事評価制度
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- ハウスキーパーの頂点/マイスター制度
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① ストレスフリーな行き戸いたサービス
② ホテルライクな癒しの空間
③ 理想の空間への追求これらを徹底的に研修し、厳しいマイスター試験に合格したスタッフのみマイスター認定されます。
マイスタースタッフの割合は、全ハウスキーパーのわずか10%ほどです。
マイスター認定されたスタッフのみ、「プレミアムサービス」、を担当することが出来ます。
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- マイスタースタッフの磨かれたスキル
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① 5つ星ホテル研修
提携ホテルにて接客、客室清掃、別途メイク研修を行い、スピード、スキルを向上させます。② ながら清掃研修
時間効率と品質の両方を上げる研修を行うことで最大パフォーマンスを発揮致します。③ 現場再現研修
実際のお客様宅でオーダーいただいた内容を再現し、常にスタッフへフィードバックします。
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- お客様からの評価制度
マイスタースタッフについても同様に、半期に一度、お客様へ協力を戴き、社内評価+お客様評価の360度の方向で評価をさせて頂きます。
この制度により、お客様の貴重な意見を元に、スタッフを評価でき、今後のサービスやフォロー研修の参考にさせて頂きます。
クッキングスタッフ厳格な人事評価制度
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- クッキングスタッフの頂点/マイスター制度
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クッキングサービスを担当するスタッフは
左記の3分類のランクに分かれております。■ ロイヤルクッキングマイスタースタッフ
ロイヤルクッキングサービス
プレミアムクッキングサービス
上記のサービスに対応いたします。■ クッキングマイスタースタッフ
プレミアムクッキングサービス
ダイエットクッキングサービス
生活習慣病対策サービス
上記のサービスに対応いたします。
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- マイスタースタッフの磨かれたスキル
スタッフの経験やスキルを伸ばす研修方法。
検定試験の献立はスタッフ自身が考えます。
指定するのは「前菜、副菜、主菜、主食、汁物、サラダ」
食材やジャンル、テイストなどはスタッフ次第、
審査はフードコーディネーターや評論家、美食家といった有識者。
厳格な審査により認定されます。
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- お客様からの評価制度
お料理スタッフについても同様。
社内評価+お客様評価の360度の方向で評価をしています。
提供しているお料理の味や量、食材の好みなど、お客様のニーズを満たしているか全てのお客様へアンケート調査いたします。
この結果を元に人事評価会議にてスタッフの評価、称号など決定されます。
お客様ファーストの目線で評価させて頂きます。
その結果を元にスタッフへフィードバックし更なるスキル向上に役立てて行きます。